またもやザワつき出した
【またもやザワつき出した】
約8年前くらいに某有名製粉会社と一緒に
Frizzaの大量生産を動いた…
しかし、独自の技術と感性が
オートメーション化が不可能…
それなら海外でマンパワーで作ると製粉会社が
言い出し、作ったサンプルはFrizzaとは言えない…
そして、大量生産は諦め原点に帰り
パッション持って自分の手で
生地を整形し伸ばし包み揚げるを大事にした！！
その後、約2年スパンで新商品をマーケットに
出すために食品メーカー、製粉会社、総合商社が
ザワつき出し、Frizzaの偵察購入、冷凍発送依頼…
電話で生の生地を送って欲しい…
具材を包んで揚げる前のモノを送って欲しい…
簡単に感性、技術などはパクれませんYo!!!!
でも……
果たして大手と手を組み、大量生産が正解なのか？⁇
波ある情勢の波を乗りこなせる舟でコツコツ進むか⁇
最善の答えを求め悶々としながら
日々過ごしてます…
どなたかアドバイス下さい!
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#機械化できない手仕事
#答えがでないやつ
#でも答えは出ている気がする
#手放したくないけど
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#泣いたり笑ったりしながら
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#成長欲求高めでなければ一緒に働けない
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