元スタッフが独立‼︎
フランス校時代の教え子であり
セモア!元スタッフの江藤くん
素晴らしいお店をオープン‼︎
料理人繋がりの方々とも再会し
お世話になっている越智さんとも再会♡
江藤くんは
天然な性格でホケーっとしてますが
学生時代から自分の価値観、スタンス、感性を大事にしている様に感じていた
彼の努力と感性に人が集まり
素晴らしいチームで創り上げたPAYSAGE
これから楽しみな存在です
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2024.2/22旗艦店となる代官山本店オープン
PAYSAGEの世界観を体感できるブティック、サロン・ド・テ、シェフズテーブルが融合した唯一無二のフラッグシップショップ。
店舗名：PAYSAGE 代官山本店
住所：東京都渋谷区代官山町20-23 Forestgate Daikanyama
営業時間：11:00～19:00 (18:30LO)
定休日：月曜日
電話番号：03-6455-2515
座席：1階（30席）、2階（カウンター6席）
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